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皮蛋、咸鸭蛋、松花蛋算垃圾食品吗

时间:2019-11-16 14:11:00   来源:www.baiyangdianyadan.com   作者:白洋淀荷缘鸭蛋厂家   浏览量:141

虽然一部分人对皮蛋、咸鸭蛋、松花蛋的味道不“感冒”,但是也难以阻挡另一部分人对它们热爱。这些食品都是腌制蛋,有人会有疑问它们算不算是垃圾食品呢?下面小编为大家介绍皮蛋、咸鸭蛋、松花蛋算垃圾食品吗?

这些腌制蛋类并不算垃圾食品。

皮蛋其实也就是松花蛋,是经过腌制后得来的风味食品。至于咸鸭蛋、变蛋等也是一样的,只是腌制的方式不一样。蛋类食品经腌制后具备了更独特的口感,可直接食用,也可佐菜下饭,但其原有的营养价值并不会损失多少,甚至一些微量元素的含量会上升。除了皮蛋,咸蛋也越来越频繁出现在餐桌上,尽管美味可口,还是建议大家少吃或者不吃,因咸蛋太咸盐超标、无铅皮蛋也含铅。

可是为什么,这些腌制蛋类不建议多吃呢?

主要是因为其中的盐分比较高,而盐吃多了对身体是不利的。还有松花蛋,即便现在都采用的无铅制作工艺,但无铅并不是真的无铅,它还是会含有少量的铅。而且松花蛋性寒,碱性较强,吃多了会伤脾胃。一般而言,只要没有高血压、心脑血管疾病,腌制蛋类还是可以放心吃的,但也不能吃太多。

那如果真的想吃,吃多少较适宜呢?

皮蛋其实就是一种松花蛋,这些蛋都不属于垃圾食品,但也不属于健康需要多吃的食品。国家食品药品监督管理总局发布消费提示指出,松花蛋应适量食用,每天吃1-2个为宜,而高血压等疾病患者应少食用咸鸭蛋。

本文标签:白洋淀咸鸭蛋,白洋淀松花蛋

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