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原来白洋淀大雁蛋还可以这样吃

时间:2019-03-11 09:03:14   来源:www.baiyangdianyadan.com   作者:白洋淀荷缘鸭蛋厂家   浏览量:167

大雁蛋是一种营养价值特别高的蛋类食材,它蛋黄大蛋清稠,味道纯正,而且无腥味,怕胆固醇的含量会特别低,是非常适合三高人群食用的健康食材。下面这三种白洋淀大雁蛋的做法可以将其优势发挥出来,味道也是极好的。

1、五香大雁蛋

平时腌制大雁蛋时可以调成五香味的料汁进行腌制,这样腌出的大雁蛋特别好吃,在腌制,以前应该把新鲜的大雁蛋准备好,用清水洗净表现,去掉水分,放在白酒中泡几天分钟,取出以后放在容器中,再把葱、姜、花椒大米以及老抽白糖等调味料放在一起加清水煮开,降温以后倒入到容器中直接腌制,四十天以后就能腌好。

2、酱腌大雁蛋

酱腌大雁蛋也特别好吃,腌制时需要准备大雁蛋和黄泥以及白酒与食用盐等材料,把大盐蛋放在白酒中浸泡一会放在食用盐中滚动一下,让它表面粘满食用盐,然后用黄泥把包起来,外层包上保鲜膜,放在阳光下晒制十五天左右大雁蛋就能入味,可以取出煮熟以后食用。

3、茶香大雁蛋

大雁蛋还能腌成茶香大雁蛋来食用,腌制时要把大雁蛋提前用清水煮熟,然后去掉皮,再把茶叶和花椒大料以及香味等食材放在一起包起来,入锅加糖和酱油以及适量清水煮开,再把煮好的大雁蛋放在到锅一起煮,十分钟以后关火,盖好锅盖焖十几个小时,大雁蛋就能入味,茶香浓郁,特别好吃。但这种大雁蛋保质期短,平时适合随吃随煮,在吃不完时一定要放入冰箱保存。


相关问答

吃大雁蛋有何好处?

白洋淀大雁蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,其中富含的蛋白质易于人体消化吸收,含最较多的卵磷脂,对人的脑及神经组织的发育有重大作用。

白洋淀大雁蛋的药用价值?

《本草纲目》记载:大雁蛋具有祛风寒、壮筋骨、益阳气、活血解毒、治中风、偏枯、手足拘挛、心胸结热、疮痛、发脱不长、耳聋等。


相关评论

白洋淀大雁蛋厂家客户反馈

完好无损,店家包装很好赞一个!

白洋淀大雁蛋厂家客户反馈

味道鲜美和一般的鸡蛋鸭蛋不是一等级的了,喜欢吃大雁蛋的朋友可以来此选购。


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本文标签:白洋淀大雁蛋厂家

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